徳川家齊に献上された來間屋生姜糖本舗の生姜糖 / 島根出雲市 1715年創業 (正徳5年)

島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…

兵庫屋本店の、熊本の甘い醤油と、味噌かりんとう / 熊本熊本市中央区 1715年創業 (正徳5年)

熊本市中央区は、熊本県庁・熊本市役所を始め諸行政機関が所在し、オフィス街や上通・下通等の商店街・繁華街が賑わう市の中心部です。西部には熊本城、南東部には水前寺公園（水前寺成趣園・すいぜんじじょうじゅえん）・上江津湖（西半…

東京都大田区の臨海寄り、大森地域の東部に位置する「大森東」は、旧東海道の宿場町の面影と、かつて日本一を誇った海苔生産の記憶、そして最先端の町工場が重なり合う、歴史と活気に満ちたまちです。現在の町域は大森東一丁目から五丁目…