渡英商店の玄米餅のイタモチ、想像超えて美味い / 新潟 加茂市 1884年創業 (明治17年)
新潟県中央部の加茂(かも)市は、1954年(昭和29年)に南蒲原郡加茂町が同郡下条村を編入して市となり、同年及…
続きを読む →新潟県中央部の加茂(かも)市は、1954年(昭和29年)に南蒲原郡加茂町が同郡下条村を編入して市となり、同年及び翌年に中蒲原郡2村を各編入して現市域となって、市域は東西に細長く三方を山に囲まれた市街地を加茂川が貫流しています。794年(延暦13年)に青梅神社に分祀された京都の賀茂神社(賀茂別雷神社/上賀茂神社及び賀茂御祖神社/下鴨神社の総称)の社領となって加茂の地名が生まれ、江戸時代は上杉氏の新発田藩領でした。古くから木工が盛んで加茂桐箪笥(全国生産の70%)・建具・屏風・綿織物(加茂縞等)・手漉和紙等の伝統品や七谷産こしひかり・果実(和梨・洋梨・桃等)・ハム・ソーセージ・清酒・かりんとう・かも汁・いなか汁等の特産品・名物・郷土食があり、市内には老舗の料理店・和菓子店・和洋菓子店・食品会社・酒蔵などが残っています。
新潟県中央部の加茂(かも)市は、1954年(昭和29年)に南蒲原郡加茂町が同郡下条村を編入して市となり、同年及…
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