ハムカツを模して名物・赤てんを生み出した山本蒲鉾店 / 島根 浜田市 1893年創業 (明治26年)
島根県西部(石見地方)で日本海に面した浜田市は、1940年(昭和15年)に那賀郡浜田町及び石見村等4村の合併で…
続きを読む →島根県西部(石見地方)で日本海に面した浜田市は、1940年(昭和15年)に那賀郡浜田町及び石見村等4村の合併で発足した旧市が、昭和の中後期3回の同郡町・村・村一部編入を経て2005年(平成17年)に同郡3町1村と合併して現市となりました。浜田の地名はかつて浜を切り開いて田を作ったことに由来するとされます。奈良時代には石見国分寺が建立され(現・金蔵寺境内)、江戸時代は浜田藩の浜田城下町(山間部一部は津和野藩領)でした。山陰地方有数の水産都市で、どんちっち三魚(鰈・のどぐろ・鯵)・うちわ海老・鮟鱇等の浜田漁港等からの海産物(どんちっちは浜田市特産品ブランド名)・鮎・鰈干物(全国の約4割の県生産の大半)・魚肉練り製品(赤天等)・巻烏賊(ロール烏賊)・山葵・赤梨・ピオーネ・西条柿・味噌・醤油・清酒・銘菓(三隅羊羹・利休饅頭・かすていら等)・石州和紙・石見神楽面等の特産品・名物があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・和洋菓子店・醸造所(味噌・醤油・清酒)などが残っています。
島根県西部(石見地方)で日本海に面した浜田市は、1940年(昭和15年)に那賀郡浜田町及び石見村等4村の合併で…
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