神田笹鮨で、江戸前のお仕事を堪能する / 東京 鍛冶町・神田駅 1903年創業 (明治36年)
江戸時代に幕府鍛冶方棟梁が拝領屋敷を構え、多くの鍛冶関連職人が住んでいたことに由来する千代田区鍛冶町。江戸時代…
続きを読む →江戸時代に幕府鍛冶方棟梁が拝領屋敷を構え、多くの鍛冶関連職人が住んでいたことに由来する千代田区鍛冶町。江戸時代末期には刃物・釘などの問屋があり、昭和の戦後復興期には多くの家庭用・建築用金物店などで神田金物通りとして賑わっていました。昭和後期に神田鍛冶町から1丁目・2丁目が鍛冶町に改称しましたが、3丁目は旧名のまま神田鍛冶町3丁目として隣接しています。また町内を流れていた神田堀(神田八丁堀・龍閑川)に江戸時代初期から架橋されていた今川橋(昭和25年に川埋め立て及び橋撤去)付近で売られていたことが、今川焼(大判焼き・回転焼き等)の菓子名の由来と言われています。JR神田駅至近でオフィスビルや商店が建ち並び、神田駅ガード下には飲食店・居酒屋が密集している中に、老舗の飲食店や和菓子店も残っています。
江戸時代に幕府鍛冶方棟梁が拝領屋敷を構え、多くの鍛冶関連職人が住んでいたことに由来する千代田区鍛冶町。江戸時代…
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