長野県中部（中信地方松本地域）の塩尻（しおじり）市は、1959年（昭和34年）に東筑摩郡塩尻町及び4村の合併で発足し、昭和中期・後期と平成中期に計5回の近隣町村等編出入で現市域となり、ほぼ県中央部で県内随一の交通の要衝です。地名由来には、日本海から各地回りの塩売りが品切れになる処（塩の道の終点）として地名となったとの説・日本海側からと太平洋側から塩を運んだ合流点説・上杉氏から武田氏へ援助の塩説・食塩由来説・地質や地形に因む説等があります。江戸時代は松本藩領から幕府直轄地（塩尻陣屋）で、宿場町として中山道の塩尻宿・洗馬宿・本山宿（蕎麦切り発祥地）・贄川宿・奈良井宿）・北国西街道の郷原宿がありました。木材や木製品製造業・精密機械工業・果実酒醸造業が盛んで、木曽漆器・竹細工・塗櫛等の伝統品や高原野菜・山菜・果実・茸・漬物・信州蕎麦・信州味噌・醤油・清酒・ワイン・栗子餅・馬刺し・山賊焼等の特産品・名物・郷土食があり、市内には老舗の醸造所（味噌・醤油・清酒・ワイン）・農園・旅館（旧奈良井宿）などが残っています。