弁天山美家古寿司で、サヨリのわらび造り等の江戸前仕事に感動する / 東京 浅草 1866年創業 (慶応2年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草にある、江戸前の技術を受け…
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かき船かなわの牡蠣ご飯食べ放題最高！ / 広島 広島市 1867年創業 (慶応3年)
広島市中区は、市内を南流する太田川の河口デルタ地帯で3つの砂州（島）から成り立っており、1589年(天正17年…
続きを読む →三色の美しいフォトジェニック団子 言問団子 / 東京 向島 慶応年間 (1865～1868年)創業
浅草の墨田川を挟んだ川向にある向島。桜の名所としても知られ、自然豊かな向島は、大名の下屋敷町が立ち並び、花街の…
続きを読む →豆源こそ日本最強の豆菓子 / 東京 麻布十番 1865年創業 (慶応元年)
港区麻布十番は、江戸時代の古川（渋谷川下流）改修工事の工区番号に因むなど地名の由来には諸説があります。空海開基…
続きを読む →小田原名物 鈴廣の蒲鉾 / 神奈川 小田原 1865年創業 (慶応元年)
戦国時代の後北条氏や江戸時代の小田原藩の城下町として栄え、およそ400年前に東海道五十三次中で最大の規模であっ…
続きを読む →御菓子司 庵月堂の栗蒸し羊羹 / 大阪 中央区 1868年創業 (慶応4年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生ま…
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