山梨県東部（郡内地方東部）で県最東端の上野原（うえのはら）市は、2005年（平成17年）に北都留郡上野原町・南都留郡秋山村の合併で発足し、市街地は相模川（桂川）の河岸段丘上にあり、上野原の地名は台地上の平坦地であることが由来です。江戸時代は秋元氏の谷村（やむら）藩（郡内藩）領を経て幕府直轄領となり、甲州街道の宿場（上野原・鶴川・野田尻・犬目）がありました。絹織物・柚・山菜・銘菓（酒まんじゅう・船守最中・木の実煎餅・あんどうなつ・キヌアおかき等）・魚（とと）まん（鱒切り身入り饅頭）・鱒甘露煮・ひなづる漬（東京長かぶ塩漬醤油味）・せいだのたまじ（小粒皮付き馬鈴薯味噌煮）等の特産品・名物・郷土食があり、多数の寺社が所在する市内には老舗の和菓子店・食品小売店などが残っています。