ナカキ食品の蒟蒻ラーメンは低カロリーなのに美味い! / 愛知 名古屋市東区 1914年創業 (大正3年)

愛知県庁所在地である名古屋市の東区は、1908年(明治41年)の区成立時に当時の市域の東側だったことから命名されました。1612年(慶長17年)~1616年(元和2年)頃の清洲越し(きよすごし、清州から名古屋への都市移転)以来、名古屋城の城下町としての武家屋敷・寺町から発展した地域で、白壁四丁目・主税町・撞木町の一部には武家屋敷の面影が残り町並み保存地区に指定されています。かつての大規模工業施設が一部を残し相次いで商業施設等に転換されてきて、市街地・住宅地が広がる東区にも老舗の飲食店・和菓子店・食品会社などが残っています。

1914年創業、こんにゃく及びこんにゃく加工品の製造販売を行う ナカキ食品

高岳駅から徒歩3分ほど、名古屋駅から車で15分ほどの場所にある ナカキ食品。1914年(大正3年)に中村喜兵衛氏が名古屋市東区久屋町にてこんにゃく製造業を立ち上げたことで、その歴史が始まります。1928年(昭和3年)に、現在本社を置く東区東桜に工場を新設、移転されています。社名の由来は特に書かれていませんでしたが、創業者のお名前からでしょうか。

という、ナカキ食品さんから蒟蒻ラーメンを買いました。ピリ辛和風しょうゆ味です。

麺は熱湯をかけるだけで出来上がるので一瞬で作れます。

で、出来上がりの図。

蒟蒻の麺なのでツルツル感がすごいですが、十分にうまい。これで糖質&カロリーがないのはありですね。

糖質制限ブーム以来、蒟蒻が再び脚光を浴びていると思うのですが、蒟蒻麺は結構クセが強いものが多く、個人的にはあまり定着しませんでした。が、このナカキさんの蒟蒻麺は、こんにゃくの独特の匂いが薄くかなり食べやすいです。手軽に買えるならストックしておきたいな。

↓楽天のこのセットは3つまで選べるので良さげです。

—— ナカキ食品株式会社 基本情報———-
〇創業年  1914年創業 / 大正3年創業
〇営業時間
・本社機能のため割愛
〇住所
愛知県名古屋市東区東桜2丁目9番地16号
(公式サイト)⇒ ナカキ食品株式会社

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