静岡県庁所在地の静岡市は、2003年（平成15年）の旧・静岡市と旧清水市との合併で発足し、葵・駿河・清水の3区で構成されています。静岡の地名は、明治2年（1869年）に駿府（又は府中、現・静岡市葵区中心部）の改称に際して賎機（しずはた）山に因んで命名されました。2005年（平成17年）に静岡市の政令指定都市移行と同時に旧・清水市のほぼ全域が市民公募による命名で清水区となり、2006年（平成18年）に庵原郡蒲原町を、2008年（平成20年）に同郡由比町を編入して現区域となりました。清水の地名は豊富で清冽な湧水に由来すると伝わります。Ｊリーグ所属清水エスパルス本拠地で、漫画“ちびまる子ちゃん”の舞台として知られています。鮪水揚げ全国一（全国消費量の約半分）の清水港や由比漁港等からの魚介類（遠洋鰹・天然の真鯛/鮃/鰈/鰤・金目鯛・烏賊類・伊勢海老・しらす・桜海老）・花卉（薔薇等）・蜜柑・茶・苺・銘菓（追分ようかん・宮様まんぢう・たまご餅等）・わさび漬・清酒等の特産品・名物があり、区内には飲食店・和菓子店・食品店・酒蔵・割烹旅館など多数の老舗が残っています。
1887年創業、地元・駿河湾の桜えび・しらすを扱う 望仙 (もちせん)
由比駅から徒歩8分ほど、静岡駅から車で40分前後の場所にある 望仙。1887年(明治20年)に魚問屋として創業し、明治中頃に桜えびが発見されて以降は先代の望月仙吉氏が桜えびの製造販売に注力をされています。仙吉氏は静岡の桜えびビジネスの礎を築き上げた内の1人と言われています。そんな望月仙吉氏の望と仙の字を取り、社名を望仙とされています。
という、望仙さんの桜えびは、家庭画報通販で7年連続人気NO.1となったえびめんに使われています。
裏側はこんな感じです。お湯を入れるだけで出来る楽ちんタイプ。
そんな、えびめんに望仙さんの贅沢桜えびかき揚げをトッピングしました。
かき揚げは冷凍でやってきて、レンチンすると出来上がります。
う、めっちゃ美味しそう！
まずは、えびめんを作ります。透明なスープが美しい…！
そこに、かき揚げをドーンと載せて完成です。えびめん単体でも美味しいのに、かき揚げが加わって更に最高に。こんな贅沢、中々出来ないですね。
えびめんは、昔どなたかに頂いた記憶があるのですが、手軽に食べられるのにものすごく美味しいんです。それにこのかき揚げを組み合わせるのは反則ですね。ランチタイムが充実しすぎました。また食べたい…！
↓かき揚げは楽天でも購入できますよ。
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——- 望仙 基本情報———-
〇創業年 1887年創業 / 明治20年創業
〇営業時間
※水曜日 定休日 (年末休みあり)
〇住所
静岡県静岡市清水区由比今宿66
（公式サイト）⇒ 桜えび・しらすの通販 お取り寄せ 【創業明治二十年 由比 望仙】 製造直売だからできる美味しさとお値段