千葉県東部で（九十九里浜が）太平洋に面する山武（さんむ）市は、2006年（平成18年）の山武（さんぶ）郡成東（なるとう）町・山武（さんぶ）町・松尾町・蓮沼村合併で発足しました。1897年（明治30年）に山辺（やまのべ）郡・武射（むさ）郡合併で発足した（旧郡名から一字ずつの）山武郡が市名の由来であり、山辺は山沿いの地の意味で、武射は洪水で削られた川の土砂が堆積の意味で“剥（むぎ）・洲処（すだ）”転訛とされます。上総獅子頭・米・玉蜀黍・エシャロット・果物（苺・葡萄・梨・柿等）・花卉・蛤・までい牛・乾麺・落花生・ピーナッツバター・醤油・清酒・焼酎・苺リキュール・銘菓（左千夫最中・野菊の詩・九十九里もち等）・山武の太巻き寿司等の特産品・名物・郷土食があります。市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品会社・醸造所などが残っています。

1883年創業、九十九里に程近い醸造場 寒菊銘醸 (かんきくめいじょう)

松尾駅から車で10分前後、千葉駅から車で50分前後の場所にある 寒菊銘醸。1883年(明治16年)に佐瀬源作氏が創業した日本酒蔵です。心を満たす酒づくりを掲げ、総乃寒菊・松尾自慢-Re:make-・OCEAN99・Occasionalといった日本酒を製造・販売されています。どのお酒もボトルもテイストも独創的で、エッジの立った日本酒造りをされていらっしゃいます。

という、寒菊銘醸さんのOCEAN99 橙海 (とうみ) -Arrival-を購入しました。
ラベルをアップで。グラデのかかったオレンジがとても印象的です。
OCEAN99は九十九里の季節からインスパイアされて作られたシリーズで、この橙海 (とうみ)Arrival は、Departure・Inflightに続く、Flightシリーズ3部作の締めくくりとのこと。無濾過で一度火入原酒になります。

OCEAN99、初めて飲んだ時からそのエッジの立ち方に魅了されています。橙海 -Arrival-は初体験となりましたが、ちょっとした酸味がアクセントとなった辛口の日本酒で、九十九里の海を見ながら飲みたくなりました。海産物も合わせるのは最高そう。また飲みたいです。

———-寒菊銘醸 基本情報———-
〇創業年　1883年創業 / 明治16年創業
〇営業時間
・10:00 – 15:00
※不定休
〇住所
千葉県山武市松尾町武野里１１
（公式サイト）⇒　寒菊銘醸 Home