あのミシュラン店舗も使う丸山海苔店の海苔 / 東京 築地 1854年創業 (安政元年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。永らく海軍用地として使用され、その跡地には昭和初期に日本橋から魚河岸が移転し、世界一の魚市場と知られるまでにな…
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水天宮前つくしの、プリン入りあんみつ / 東京 人形町 1877年創業 (明治10年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・市村座や人形芝居の結城座などがあった中央区日本橋人形町。人形を制作・販売する店が並び、人形遣いが多く住んでいた…
続きを読む →重盛永信堂の人形焼と、ゼイタク煎餅 / 東京 人形町 1917年創業 (大正6年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・市村座や人形芝居の結城座などがあった中央区日本橋人形町。人形を制作・販売する店が並び、人形遣いが多く住んでいた…
続きを読む →都寿司の2段重ね ちらし寿司 / 東京 日本橋 都寿司 1887年創業 (明治20年)
中央区日本橋人形町や中央区日本橋浜町に接する中央区日本橋蛎殻町。江戸時代からの商業地で、今も醤油や陶磁器の問屋が多く残っているこの街にも、老舗の飲食店なども何軒か残っています。 1897年創業、ランチタイムにお得な寿司が…
続きを読む →室町 砂場で天ざるの元祖を食べる / 東京 日本橋室町 1869年 (明治2年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋などが店を構えた江戸最大の大繁華街でした。大小の企業が立地するビジネス街の中に、老舗の飲食店や商店が数多く残ってお…
続きを読む →愛新覚羅溥傑が愛した鰻屋 高嶋家 / 東京 日本橋 1875年創業 (明治8年)
東京駅からほど近い日本橋。この街は、昔ながらの老舗が多数ある老舗の聖地の一つ。今回はウナギの老舗への訪問です。 1875年創業、愛新覚羅溥傑が愛した鰻屋 高嶋家 人形町駅・三越前駅、そのどちらからでも徒歩7分ほどの距離に…
続きを読む →国分のアンテナショップ ROJI日本橋で缶つま / 東京 日本橋 1712年創業 (正徳2年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋。江戸を代表する大商業地として賑わったこの街は、日本銀行本店や東京証券取引所などが立地する日本を代表する金融街…
続きを読む →味付け海苔の生みの親 山本海苔店 / 東京 日本橋室町 1849年創業 (嘉永2年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋などが店を構えた江戸最大の大繁華街でした。大小の企業が立地するビジネス街の中に、老舗の飲食店や商店が数多く残ってお…
続きを読む →東京風月堂 銀座本店でゴーフレット付きパフェ / 東京 銀座 1872年創業 (明治5年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
続きを読む →伊勢重の炭火すき焼き / 東京 日本橋小伝馬町 1869年創業 (明治2年)
名主が伝馬役（公的な貨客輸送）を司ったことに由来する小伝馬町。江戸時代には、高野長英や吉田松陰らが投獄されていた牢屋敷があった場所としても知られています。そんな日本橋小伝馬町は旅人宿で賑わい、金物・繊維問屋が軒を連ね、今…
続きを読む →川梅商店のあんみつ / 東京 築地 1899年創業 (明治32年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。永らく海軍用地として使用され、その跡地には昭和初期に日本橋から魚河岸が移転し、世界一の魚市場と知られるまでにな…
続きを読む →乾物の八木長本店の出汁の効いたお煎餅 / 東京 日本橋室町 1737年創業 (元文2年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋などが店を構えた江戸最大の大繁華街でした。大小の企業が立地するビジネス街の中に、老舗の飲食店や商店が数多く残ってお…
続きを読む →八重洲とよだの、とよだ弁当が最高 / 東京 八重洲 1913年 (大正2年)
中央区八重洲は、日本に漂着して後に徳川家康の通訳等で活躍したオランダ人ヤン・ヨーステン（和名・耶楊子）の屋敷があったことに因んだ地名。戦災復興の中で東京駅の八重洲口ができて、駅ビルや大地下街が誕生、平成以降は再開発も進み…
続きを読む →日月堂のクマさん最中、余所行くまさんが最高に可愛い / 東京 日本橋 1877年創業 (明治10年)
東京駅からほど近い日本橋。この街には昔ながらの老舗が多数ある老舗の聖地の一つ。今回は老舗和菓子屋で、凄く可愛い最中を発見しました。 1877年創業、クマさん最中が可愛い日本橋 日月堂 三越前駅、小伝馬町駅、どちらからでも…
続きを読む →お饅頭のルーツが食べられる塩瀬総本家 / 東京 明石町 1349年創業 (貞和5年)
現在日本で食べられている食べ物は、当然ながら誰かが発明した食べ物で、そういった食べ物のオリジナルを生み出した老舗がまだまだ現存しています。今回は誰もが知っている「お饅頭」のルーツを作り出したお店です。 1349年創業、お…
続きを読む →玉英堂 彦九郎の虎家喜（とらやき） / 東京 人形町 1576年創業 (天正4年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・市村座や人形芝居の結城座などがあった中央区日本橋人形町。人形を制作・販売する店が並び、人形遣いが多く住んでいた…
続きを読む →資生堂パーラーでミートクロケット / 東京 銀座 1902年創業 (明治35年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
続きを読む →レストランヤマガタでメンチカツ ランチ / 東京 銀座 1924年創業 (大正13年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
続きを読む →銀座若松の元祖あんみつを頂く / 東京 銀座 1894年創業 (明治27年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
続きを読む →日本橋 お多幸本店の「とうめし」 / 東京 日本橋 1924年創業 (大正13年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋。江戸を代表する大商業地として賑わったこの街は、日本銀行本店や東京証券取引所などが立地する日本を代表する金融街…
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