魚津酒造、北洋ひやおろし2023を飲む / 富山 魚津市 1925年創業 (大正14年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）ほぼ中央で新川（にいかわ）地区の富山湾に面した魚津（うおづ）市は、1952年（昭和27年）の下新川郡魚津町・11村合併で発足しました。地名は、大道／魚堵（をど）→小戸ヶ浦（をどがうら…
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石川製麺、ソフト麺スパゲッティは一部県民のソウルフード / 富山 魚津市 1945年創業 (昭和20年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）ほぼ中央で新川（にいかわ）地区の富山湾に面した魚津（うおづ）市は、1952年（昭和27年）の下新川郡魚津町・11村合併で発足しました。地名は、大道／魚堵（をど）→小戸ヶ浦（をどがうら…
続きを読む →塩谷昆布店、黒とろろが最高に美味しかった / 富山 高岡市 1932年創業 (昭和7年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 1609年（慶長14年）に加賀藩主 前田利長が築いた高岡城の城下町として発展し、高岡は利長が築城・開町に際して“詩…
続きを読む →松原清松堂の六芳焼、黒胡麻香って美味しい / 富山 高岡市 1900年創業 (明治33年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 1609年（慶長14年）に加賀藩主 前田利長が築いた高岡城の城下町として発展し、高岡は利長が築城・開町に際して“詩…
続きを読む →[25/12閉店]酒香饅頭 西田、高岡の発酵まんじゅう / 富山 高岡市 1881年創業 (明治14年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 1609年（慶長14年）に加賀藩主 前田利長が築いた高岡城の城下町として発展し、高岡は利長が築城・開町に際して“詩…
続きを読む →塩屋櫻井、栗もなかを食べる / 長野 上高井郡小布施町 1808年創業 (文化5年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →桜井甘精堂、マロンシュークリーム & 栗かの子 / 長野 上高井郡小布施町 1808年創業 (文化5年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →松葉屋本店、純米吟醸 & 特別純米の北信流 / 長野 上高井郡小布施町 江戸中期創業 (1700年代)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →小布施堂、栗羊羹を食べる / 長野 上高井郡小布施町 1923年創業 (大正12年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →桝一市村酒造場、スクウェア・ワン & 白金を飲む / 長野 上高井郡小布施町 1755年創業 (宝暦5年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →小布施岩崎、お惣菜パンをランチに / 長野 上高井郡小布施町 1862年頃創業 (文久2年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →竹風堂、新栗季節限定・栗子餅 & 栗羊羹 / 長野 上高井郡小布施町 1893年創業 (明治26年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →栗庵風味堂、くまさんもなか付きの栗パフェ・レンチン栗ごはん等 / 長野 上高井郡小布施町 1864年創業 (元治元年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →石井味噌、十年熟成味噌ソース 甘口を食べる / 長野 松本市 1868年創業 (慶応4年)
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯は古くは湿地帯由来の深瀬郷（深志郷）・荘園由来の庄内等と称され現在も女鳥羽川を挟んだ北深志・南深志や庄内・本庄…
続きを読む →飯田屋飴店、まめいた美味い / 長野 松本市 1796年創業 (寛政8年)
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯は古くは湿地帯由来の深瀬郷（深志郷）・荘園由来の庄内等と称され現在も女鳥羽川を挟んだ北深志・南深志や庄内・本庄…
続きを読む →ハナマルキ、ふんわり香る！海苔あおさを飲む / 長野 伊那市 1918年創業 (大正7年)
長野県南部で伊那谷北部の伊那（いな）市は、1954年（昭和29年）に上伊那郡の伊那町・富県村・美篶村・手良村・東春近村・西箕輪村が合併して発足した旧・伊那市が、同年の中箕輪町への一部転出と1965年（昭和40年）の同郡西…
続きを読む →亀まん、亀まん頭を食べる / 長野 伊那市 1875年創業 (明治8年)
長野県南部で伊那谷北部の伊那（いな）市は、1954年（昭和29年）に上伊那郡の伊那町・富県村・美篶村・手良村・東春近村・西箕輪村が合併して発足した旧・伊那市が、同年の中箕輪町への一部転出と1965年（昭和40年）の同郡西…
続きを読む →マルマン(丸萬醸造本舗)、究極の逸品 無添加二年低温熟成の味噌を買う / 長野 飯田市 1888年創業 (明治21年)
長野県最南部（南信地方）の飯田市は、1937年（昭和12年）の下伊那郡飯田町・上飯田町合併で発足した旧市が1956年（昭和31年）の同郡7村合併で現市となり、昭和の中期・末期と平成の初期・中期5回の同郡2町6村編入で現市…
続きを読む →松葉屋、みそすき丼を食べる / 長野 須坂市 1887年創業 (明治20年)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
続きを読む →山下薬局、参鶏湯キットを楽しむ / 長野 須坂市 1703年創業 (元禄16年)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
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