東北銘醸、初孫ニューカップを飲む / 山形 酒田市 1893年創業 (明治26年)
山形県北西部（庄内北部）市で市北部に鳥海山がそびえ、日本海沖合に県内唯一の離島・飛島がある酒田（さかた）市は、1933年（昭和8年）に酒田町から旧市となり、昭和中期に4回の飽海郡飛島村等近隣村の編入を経て2005年（平成…
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月山酒造、銀嶺月山 月山の雪 (純米吟醸酒)を飲む / 山形 寒河江市 江戸期・明治期創業の酒屋3軒が合併し誕生
山形県のほぼ中央で最上川と寒河江川との囲まれ、県庁所在地の山形市の北東約20㎞の寒河江(さがえ)市は、1954年に西村山郡寒河江町・4村合併で発足し、昭和中期・末期の近隣町間での一部転出・交換を経て現市域となりました。地…
続きを読む →国産原料のみ使用・太郎兵衛そば蕎香(きょうか) & 金線太郎兵衛そば / 山形 寒河江市 1889年創業 (明治22年)
山形県のほぼ中央で最上川と寒河江川との囲まれ、県庁所在地の山形市の北東約20㎞の寒河江(さがえ)市は、1954年に西村山郡寒河江町・4村合併で発足し、昭和中期・末期の近隣町間での一部転出・交換を経て現市域となりました。地…
続きを読む →古澤酒造、麦焼酎・雪原を飲む / 山形 寒河江市 1836年創業 (天保7年)
山形県のほぼ中央で最上川と寒河江川との囲まれ、県庁所在地の山形市の北東約20㎞の寒河江(さがえ)市は、1954年に西村山郡寒河江町・4村合併で発足し、昭和中期・末期の近隣町間での一部転出・交換を経て現市域となりました。地…
続きを読む →三吉麹屋、さんきちの国産丸大豆手搾り醤油 / 山形 西村山郡河北町 元禄初期創業 (1680年代)
山形県の中央部、西村山郡の北東部に位置する河北町は、東に最上川、南に寒河江川が流れる、水と緑に囲まれた風光明媚な町です。町名は、最上川や寒河江川の「北側」に位置することに由来します。現在の河北町は、1954年（昭和29年…
続きを読む →[24年末廃業]朝日川酒造、さくらんぼの酒を飲む / 山形 西村山郡河北町 1822年創業 (文政5年)
山形県の中央部、西村山郡の北東部に位置する河北町は、東に最上川、南に寒河江川が流れる、水と緑に囲まれた風光明媚な町です。町名は、最上川や寒河江川の「北側」に位置することに由来します。現在の河北町は、1954年（昭和29年…
続きを読む →銘菓の錦屋、小倉汐羊羹を食べる / 山形 東置賜郡川西町 1790年創業 (寛政2年)
山形県南部の置賜（おきたま）盆地の中央に位置する川西町は、人口約1万3千人の、豊かな自然と文化が息づく町です。町名の「川西」は、最上川の支流である鬼面川（おものがわ）の西側に位置することに由来します。盆地特有の寒暖差の激…
続きを読む →小嶋総本店、超辛口純米吟醸・東光を飲む / 山形 米沢市 1597年創業 (慶長2年)
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、伊達政宗は米沢城で生誕し、関ケ原の戦い後に移転して仙台藩を興しています。江戸時代の米沢は上杉氏の城下町として栄…
続きを読む →米沢牛黄木、お肉屋さんの黒毛和牛ビーフカレー / 山形 米沢市 1923年創業 (大正12年)
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、伊達政宗は米沢城で生誕し、関ケ原の戦い後に移転して仙台藩を興しています。江戸時代の米沢は上杉氏の城下町として栄…
続きを読む →加藤嘉八郎酒造、十水(とみず)を買う / 山形 鶴岡市 1872年創業 (明治5年)
山形県の庄内地方南部で、東北地方の市で最大面積である鶴岡市は、1924年（大正13年）に鶴岡町から市制執行した旧・鶴岡市が2005年（平成17年）に4町1村を合併して現市となりました。かつて鶴岡（古くは鶴ケ岡）は大宝寺と…
続きを読む →[24年廃業]鈴木製麺、美味しさどまんなか蕎麦 / 山形 天童市 1906年創業 (明治39年)
山形県東部で山形盆地中央付近の天童（てんどう）市は、1958年（昭和33年）に東村山郡天童町から市となり、1962年（昭和37年）の同郡豊栄村編入と平成初期3回の近隣市町との境界変更を経て現市域となりました。行基弟子の基…
続きを読む →中條屋、元祖・中條饅頭を食べる / 山形 上山市 1862年創業 (文久2年)
山形県南東部の、北側で山形市と接し東側で蔵王連峰を挟み宮城県と接して上山温泉で知られる上山（かみのやま）市は、1954年（昭和29年）に南村山郡上山町と5村との合併で発足し、昭和中期の近隣編入3回及び平成初年・後期の隣接…
続きを読む →貿上醬油店、蕎麦味噌はお酒に合う / 山形 長井市 1918年創業 (大正7年)
山形県南部の長井市は、1954年（昭和29年）に西置賜（にしおきたま）郡長井町及び5村の合併で発足し、北西端に朝日岳がある朝日山地が市域のおよそ西半分を占め、市街地は東部の長井盆地にあります。山々の無数の沢や最上川・置賜…
続きを読む →五代目カネシメ蕎麦処柿崎、中華ざるを食べる / 青森 青森市 1897年創業 (明治30年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展しました。青森の地名は、寛永元年（1624年）に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い（緑…
続きを読む →甘精堂本店、昆布羊羹が凄い / 青森 青森市 1891年創業 (明治24年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展しました。青森の地名は、寛永元年（1624年）に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い（緑…
続きを読む →生そば入〆(いりしめ)、ざるそばを食べる / 青森 青森市 1902年創業 (明治35年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展しました。青森の地名は、寛永元年（1624年）に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い（緑…
続きを読む →上ボシ武内製飴所の金魚ねぶたゼリー / 青森 青森市 1858年創業 (安政5年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展しました。青森の地名は、寛永元年（1624年）に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い（緑…
続きを読む →西田酒造店、田酒 純米吟醸 秋田酒こまちを飲む / 青森 青森市 1878年創業 (明治11年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展しました。青森の地名は、寛永元年（1624年）に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い（緑…
続きを読む →柿源、帆立づくし定食最高だった / 青森 青森市 1918年創業 (大正7年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展しました。青森の地名は、寛永元年（1624年）に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い（緑…
続きを読む →つじむら酒店、青森のお酒を幅広ラインナップ / 青森 青森市 1906年創業 (明治39年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展しました。青森の地名は、寛永元年（1624年）に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い（緑…
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