ヤマナカフーズの五目ひじきミックス / 三重 伊勢市 1872年創業 (明治5年)

三重県東部の伊勢市は、神宮(伊勢神宮)の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り(おかげまいり)、お伊勢まいり”で全国から参拝者を集め今も多くの人で賑わっています。神宮の主祭神は内宮(ないくう)の皇室の氏神・天照坐皇大御神(あまてらしますすめおおみかみ)と外宮(げくう)の衣食住の守り神・豊受大御神(とようけのおおみかみ)です。他にも二見浦(夫婦岩)・猿田彦神社・おかげ横丁・おはらい町等の観光名所を多く擁しています。伊勢沢庵・伊勢うどん等の特産品・郷土料理や赤福・朔日餅・お福餅等の各種餅菓子・煎餅・ういろ等の名物菓子・土産物が豊富で、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが多数残っています。

1872年創業、精米業から始まった ヤマナカフーズ

村松口のバス停から徒歩7分ほど、明野駅から車で10分前後の場所にある ヤマナカフーズ。1872年(明治5年)に、山中米蔵氏が精米業の山中商店を創業したことが始まりです。1923年(大正12年)には、山中米斎氏が伊勢志摩産のひじき製造に着手され、これ以降海藻の加工業をメインとされています。

という、ヤマナカフーズさんの五目ひじきミックスを購入しました。

こちら、水で戻して煮物等に使えます。

何度も作るのめんどくさいな、と1回で全量作ってみたら2週間分ぐらいできましたw。

五目ひじきミックス、具材が複数入っていて味付けすれば出来上がるので楽ちんで超よかったです。味は…、五目ひじきミックスのおかげなのか、使った調味料のおかげかわかりませんが、好みの味に仕上がってよかったです。手軽に買えるなら家の常備菜代わりに作っておきたいなぁ。

——–ヤマナカフーズ 基本情報———-
〇創業年 1872年創業 / 明治5年創業
〇営業時間
・本社機能のため割愛
〇住所
三重県伊勢市村松町3745番地
(公式サイト)⇒ ヤマナカフーズ株式会社

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