つる家 大丸梅田店でディナー / 大阪 北区 1908年創業

大阪出張に行きました。新大阪の駅に出やすいところで、比較的遅くまで空いている老舗(そう、老舗は閉まるが大体早い!)で検索して、見つかったのがこちらのつる家 大丸梅田店さんでした。

1908年(明治41年)創業、季節料理のお店 つる家

つる家さんは1908年に大阪市東区北浜にて創業され、その後大阪にとどまらず東京、京都、名古屋等、様々な場所にお店を出されています。現在は本店であった北浜に店舗はないようで、大阪には、リーガロイヤルホテル店、千里阪急ホテル店、大丸梅田店、なんばダイニングメゾン店、の4店舗があります。
(大阪外の店舗を経営されているのは京都 つる家さんのようです)

梅田店は大丸の14Fにあります。鰻中心のお店です。

せっかく大阪にいたので、鰻だけでなく、きつねうどんとのセットをオーダーしました。煮物等も付いているお得なセット。

鰻のアップ図。関西風の焼き方といえば、腹開きで蒸す工程がないため、脂がたっぷりのっていて、柔らかさ重視というよりも、パリパリ感重視、と言われています。まあ、十分柔らかかったですけれど。

そしてきつねうどんがこちら。お汁とこのネギの感じが関西風で最高です。うどんはやや細め。

前菜的なものがこちら。関西の出汁が効いた薄味なのが、あぁ関西来たなぁ、という感じがしてよかったです。

つる家さんは、元々が日本料理屋さんというだけあって、一つ一つがしっかり作られていてとっても美味しかったです。大丸梅田店は鰻中心のお店なので、鰻はもちろんですけれど、鰻以外も楽しめるセット料理を頼むのがお得だなぁ、と個人的には思っています。

———-つる家 大丸梅田店 基本情報———-
〇創業年 明治41年 / 1908年創業
〇営業時間
11:00-23:00(LO 22:00)
定休日 元旦
〇住所
大阪府大阪市北区梅田3丁目1-1  大丸梅田店14F
(公式サイト)⇒ 大阪 つる家 日本料理、天ぷら、四季折々の味わいの会席料理

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