谷口屋の油揚げステーキは、お取り寄せでも最高に美味い! / 福井 坂井市 1925年創業  (大正14年)

福井県北部の坂井市は2006年(平成18年)に坂井郡坂井町・春江町・丸岡町・三国町が合併して発足し、江戸時代は大半が丸岡藩領で、三国港(現在は本港と共に福井港)が北前船の寄港地として栄えました。米(こしひかり)・らっきょう・トマト(越のルビー)・若狭牛・越前蟹・甘海老・もみわかめ等の特産品や花らっきょ・油揚げ・焼鯖寿司・おろしそば・酒饅頭等の名物があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が残っています。

1925年創業、油揚げを福井名物にまで引き上げた 谷口屋

志比堺駅から車で15分ほど、福井駅から車で30分強の場所にある 谷口屋。1925年(大正14年)に、初代竹造(たけぞう)氏と妻アキヲ氏によって谷口豆腐店を創業したことで、その歴史が始まります。当初は豆腐や油揚げの製造・販売を行うお店でしたが、平成に入ってからレストランを併設し、今や有名となった分厚い油揚げをメインした定食を出したことで、一躍全国に知られる存在となりました。

という、谷口屋さんから各種お取り寄せをしました。 ででーん、太白お揚げ、絹どうふ、ごま油、まぜご飯のセットです。

谷口屋さんといえば、このおあげですよね。

見てください、このインパクト!

オーブンで焼き、そのまま頂きます。お揚げのステーキです。

せっかくなので半分に割った図。このまま食べても最高に美味しいですが、大根おろし、ねぎ辺りの薬味と、だし醤油やポン酢をかけてもめちゃんこ美味しいです。私は大根おろしと出汁醤油で頂きました! 絹どうふも一緒に購入しています。

シンプルに美味い。一緒についていた塩と食べたのですが、甘味が引き立ってよかったです。
そして、まぜご飯の具、という炊き込みご飯の素です。

こちらは、まいたけのご飯でした。 結構濃いめに見えますが、案外あっさり。美味しい!

パンフレットも入っていました。使っている油は北海道産100A%の菜種油だそうです。 この揚がっている姿最高ですね。出来立て食べてみたいなぁ。 食べ方の説明ペーパーも入っていました。やっぱりステーキですよね! 油揚げをステーキにして美味しいのか、と若干疑いつつ食べましたがただただ最高!が答えで、お取り寄せ版でも十分に美味しかったです。が、やっぱりお店で食べたいなぁ。コロナ後に行きたいお店の一つです。お店で出来立て食べてみたい!!
お取り寄せは公式サイトから出来ますよ

↓楽天だと、ふるさと納税で購入できますよ。

 


——-谷口屋  基本情報———-
〇創業年 1925年創業  /  大正14年創業
〇営業時間
・お食事処
10:30-15:00
(12月〜3月:11:00-15:00)
・お土産処
9:00-17:00
※火曜日 定休日 (臨時定休あり)
〇住所
福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
(公式サイト)⇒ 油揚げの老舗谷口屋|北陸、福井県の一度は食べたい名産「竹田の油揚げ」

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です