わたやから布海苔がつなぎの”へぎそば”を購入 / 新潟 小千谷市 1921年創業 (大正10年)
新潟県中央部の小千谷(おぢや)市は、市南東部から北東部に流れる信濃川の大規模河岸段丘が特徴で長岡市のベッドタウ…
続きを読む →新潟県中央部(中越地方)の小千谷(おぢや)市は、市南東部から北東部に流れる信濃川の大規模河岸段丘が特徴で長岡市のベッドタウンでもあります。地名には、“おち”(沢が落ち合う場所・低湿地)転訛説・市内を流れる茶郷川流域にあった“千屋郷(千谷郷、ちやごう)”の支村“小千谷”由来説等があります。戦国期の上杉(長尾)氏所領から江戸期は堀秀治・松平忠輝等の領主や天領を経て会津藩領となり、宿場町・信濃川水運船着場・小千谷縮(ちぢみ)生産地として栄え、1868年(明治元年)には日本初の公立小学校(小千谷小学校)が開校されました。小千谷縮(麻織物)・小千谷仏壇・正四尺玉(せいよんしゃくだま、打上花火玉)・錦鯉養殖等の伝統産業で知られ、こしひかり・西瓜・タカミメロン・米菓・清酒等の特産品や“へぎそば”・羊羹等の名物があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが残っています。
新潟県中央部の小千谷(おぢや)市は、市南東部から北東部に流れる信濃川の大規模河岸段丘が特徴で長岡市のベッドタウ…
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