マルコ醸造の長熟八年醤油・生ソース・菊芋お漬物 / 岐阜 恵那市 1898年創業 (明治31年)
岐阜県南東部の恵那(えな)市は、1954年(昭和29年)に恵那郡大井町・長島町及び6村合併で発足の旧恵那市が、…
続きを読む →岐阜県南東部の恵那(えな)市は、1954年(昭和29年)に恵那郡大井町・長島町及び6村合併で発足の旧恵那市が、2004年(平成16年)に同郡明智町等4町1村と合併して現市となりました。天照大神誕生時の胞衣(えな)を納めた胞衣/胞山(えなさん)が恵奈→恵那と転訛した地名と伝わり、江戸時代は岩村藩・幕府領等で、中山道46番目の大井宿がありました。景勝地の恵那峡や日本大正村(旧明智町の街並み全体のレトロテーマパーク、村長は高峰三枝子→司葉子→竹下景子)で知られています。菊芋・恵那栗・恵那茶・山金豚・蜂の子・柚子製品・菊牛蒡漬・五平餅・栗きんとん・菓子(からすみ・カステーラ・傘岩まんじゅう等)・醤油・味噌・清酒等の特産品・名物があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・和洋菓子店・食品会社(麺・醤油・味噌・清酒)・割烹旅館などが残っています。
岐阜県南東部の恵那(えな)市は、1954年(昭和29年)に恵那郡大井町・長島町及び6村合併で発足の旧恵那市が、…
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