秩父豚肉味噌漬本舗 せかいの豚肉味噌漬け / 埼玉 秩父市 1915年創業 (大正4年)
埼玉県北西部の秩父(ちちぶ)市は、石灰石を産する武甲山(ぶこうざん)などの秩父山地に囲まれた秩父盆地中央部が中…
続きを読む →埼玉県北西部の秩父(ちちぶ)市は、石灰石を産する武甲山(ぶこうざん)などの秩父山地に囲まれた秩父盆地中央部が中心市街地の県内最大面積市町村です。秩父の地名由来には、古代支配者の知々夫国造(ちちぶくにのみやつこ)説・ちちのき(銀杏樹の古語)説・乳石(鍾乳石)説・千千(多い)峰説・ちちぼ(父母)説等があります。7世紀に无邪志国(むざしのくに)と共に武蔵国となり、708年(和銅元年)には秩父郡産出の和銅(自然銅)献上で改元され和同開珎が鋳造され、平安末期から中世は秩父氏等が跋扈し、江戸期には忍((おし)藩奨励の秩父絹生産が盛んでした。現市域中心部は古くは中村郷で物資集散地や秩父神社鳥居前町として栄え、後に大宮郷から大宮町となり、1916年(大正5年)に秩父町と改称後に1950年(昭和25年)に市となった旧秩父市が2005年(平成17年)に秩父郡1町2村と合併して現市となりました。登山名所(雲鳥山等)・古社(秩父・三峯等)・鉱泉(白久・山田)・12月の秩父夜祭等の観光・行楽名所や伝統の秩父銘仙(平織絹織物)・しゃくし菜(漬)・肉味噌漬・秩父おなめ(味噌)・蒟蒻・清酒等の特産品があり、豚味噌丼・味噌ポテト・おっきりこみ・秩父蕎麦・わらじかつ・秩父ホルモン(焼)等の地元食がある市内には、老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが何軒も残っています。
埼玉県北西部の秩父(ちちぶ)市は、石灰石を産する武甲山(ぶこうざん)などの秩父山地に囲まれた秩父盆地中央部が中…
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