紅葉屋本店の五家宝は美味い / 埼玉 熊谷市 1765年創業 (明和2年)
埼玉県北部の熊谷(くまがや)市は、1889年(明治22年)発足の熊谷町から1933年(昭和8年)に市となった旧…
続きを読む →埼玉県北部の熊谷(くまがや)市は、1889年(明治22年)発足の熊谷町から1933年(昭和8年)に市となった旧熊谷市が2005年(平成17年)に大里郡妻沼(めぬま)町・大里町と合併して現市となり、県北部の交通の要衝・経済の一大拠点であり、1990年代以降は夏の高気温で知られています。当初は“くまがい”だった地名由来には平直貞(熊谷直実の父)熊退治説(熊谷姓呼称は地名確立後)・高城明神鎮座による神谷(くまけや)説・荒川蛇行の曲谷(くまがい)説等があり、江戸時代は中山道の宿場町で忍(おし)藩領・天領・旗本領が混在していました。県内生産1位の小麦と人参・妻沼葱・ミニくま(ミニ野菜)等の特産品や各種和菓子(埼玉三大銘菓の五家宝・炭酸まんじゅう・荒川さざれ等)・雪くま(かき氷)・熊谷うどん(武蔵野うどん)・稲荷寿司(妻沼聖天の歓喜院門前町)・フライ(お好み焼き風)等の名物・郷土食があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが何軒も残っています。
埼玉県北部の熊谷(くまがや)市は、1889年(明治22年)発足の熊谷町から1933年(昭和8年)に市となった旧…
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