金芳高木商店の一夜干しこまいは、マヨネーズだよね / 北海道 釧路市 1912年創業 (大正元年)
北海道東部(道東地方)で太平洋沿岸の釧路(くしろ)市は、1920年(大正9年)発足の(北海道区制)釧路区が19…
続きを読む →北海道東部(道東地方)で太平洋沿岸の釧路(くしろ)市は、1920年(大正9年)発足の(北海道区制)釧路区が1922年(大正11年)に旧市となり、2005年(平成17年)に阿寒郡阿寒町・白糠郡音別町と合併し現市となり、面積は全国市町村中で7位です。地名には、クシル(越える・道、標津・斜里へ超えて)・クスリ(薬、川上の温泉から薬水が流出)等々の何れもアイヌ語起源の由来説が多数ありますが不詳であり、1869年(明治2年)に江戸時代の松前藩による呼称・クスリ(クシュリ)から釧路に改称されています。釧路湿原国立公園・阿寒摩周国立公園への入口にあたり、マリモで知られる阿寒湖・緋鮒生息地の春採湖・阿寒湖温泉・釧路フィッシャーマンズワーフMOO・幣舞橋(ぬさまいばし)等の観光名所が多数あり、釧路港(重要港湾)・釧路空港が立地しており、製紙・食料品製造・医薬品製造等の多数の工場があります。姫鱒・公魚・助惣鱈・真鱈・秋刀魚・烏賊・ほっけ・柳葉魚・水産加工品(珍味等)・パプリカ・阿寒ポーク・阿寒丹頂和牛・清酒・焼酎・銘菓(丸木舟・しとき・まりも羊羹等)・釧路ラーメン・炉端焼・くしろザンギ・勝手丼・紅鮭飯寿司等の特産品・名物・郷土食があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品会社・酒蔵・旅館などが残っています。
北海道東部(道東地方)で太平洋沿岸の釧路(くしろ)市は、1920年(大正9年)発足の(北海道区制)釧路区が19…
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