山米鮮魚のトロはたはたの醤油漬け / 兵庫 美方郡新温泉町 明治時代創業
兵庫県北部の美方(みかた)郡は、1896年(明治29年)に七美郡・二方郡の区域が旧郡の1字ずつを採字の郡名で発…
続きを読む →兵庫県北部(旧但馬国)の美方(みかた)郡は、1896年(明治29年)に七美(しつみ)郡・二方(ふたかた)郡の区域が旧郡の1字ずつを採字の郡名で発足し、現在は香美(かみ)町・新温泉町の2町(ちょう)が属しています。香美町は江戸時代には豊岡・出石・村岡各藩領で、2005年(平成17年)に郡内の村岡町・美方町が城崎郡香住町と合併して香住町及び旧七美郡・旧美方町等から各1字ずつ採字の町名で発足し、日本海に面して多数のスキー場・海水浴場・温泉等がある自然豊かな県内最大面積の町です。松葉蟹(ずわい蟹)の香住・柴山漁港水揚げは全国一で、鮮魚と加工品・閉鎖育種の但馬牛・米・梨・乾椎茸・なめこ・ちょうざめとその魚醤やキャビア・すっぽん料理等の特産品・名物があります。新温泉町は、旧但馬国二方郡で江戸時代は初期の清富藩以降が豊岡藩・幕府領であって、2005年(平成17年)に浜坂町・温泉町が合併して発足しました。豪雪地帯に指定されており、TVドラマ“夢千代日記”ロケ地だった平安期開湯の湯村温泉で知られています。松葉蟹・蛍烏賊・漬魚・蒲鉾・浜坂ちくわ・熊の芋(山芋)・二十世紀梨・閉鎖育種の但馬牛・かりんとう・とち餅(湯村温泉)等の特産品・名物があります。郡内には老舗の和菓子店・食品店などが残っています。
兵庫県北部の美方(みかた)郡は、1896年(明治29年)に七美郡・二方郡の区域が旧郡の1字ずつを採字の郡名で発…
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