日本三大珍味”長崎 野母からすみ”の元祖 高野屋 / 長崎 長崎市 1675年創業 (延宝3年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩と共に国内2か所のみの幕府公認の国際貿易港で、オランダ中心に欧州から多くの外国文化が流入して栄えてきた港湾都市…
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福山雅治の大好物、吉宗の茶碗蒸しと、角煮が超美味しかった！ / 長崎 長崎市 1866年創業 (慶応二年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩と共に国内2か所のみの幕府公認の国際貿易港で、オランダ中心に欧州から多くの外国文化が流入して栄えてきた港湾都市…
続きを読む →松翁軒で元祖カステラと、桃カステラを食べる / 長崎 長崎市 1681年創業 (天和元年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩と共に国内2か所のみの幕府公認の国際貿易港で、オランダ中心に欧州から多くの外国文化が流入して栄えてきた港湾都市…
続きを読む →小野原本店の”からすみ”を使ったカラスミパスタが最高でした / 長崎 長崎市 1859年創業 (安政6年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩と共に国内2か所のみの幕府公認の国際貿易港で、オランダ中心に欧州から多くの外国文化が流入して栄えてきた港湾都市…
続きを読む →野田岩で食べるウナギは、何だか優しい味がした / 東京 東麻布 寛政年間創業 (1789-1801年)
港区東麻布は、かつては、今も交叉点名や公私の施設名に名が残る飯倉と呼ばれていた場所。古い家並みも残る住宅街や商店街がある中に老舗の飲食店も残っています。 寛政年間創業(1789-1801年)、パリにも出店する老舗ウナギ店…
続きを読む →恵比寿屋の、大仏を模った 大仏観音煎餅を買う / 神奈川 鎌倉 宝暦年間創業 (1751年-1764年)
鎌倉大仏（高徳院）を始め鎌倉五山など多くの社寺が点在する神奈川県鎌倉市。中世の鎌倉幕府以降は衰退していましたが、江戸時代中期に徳川光圀編纂「新編鎌倉志」で名所旧跡が紹介されたことから、寺社も復興され江戸庶民の行楽地として…
続きを読む →鎌倉最古の老舗？ 力餅家で、春限定よもぎ権五郎力餅を食べる / 神奈川 鎌倉 1690年創業 (元禄3年)
鎌倉大仏（高徳院）を始め鎌倉五山など多くの社寺が点在する神奈川県鎌倉市。中世の鎌倉幕府以降は衰退していましたが、江戸時代中期に徳川光圀編纂「新編鎌倉志」で名所旧跡が紹介されたことから、寺社も復興され江戸庶民の行楽地として…
続きを読む →上州屋の、懐かしい味がする片瀬饅頭 / 神奈川 江の島 1830年創業 (天保元年)
神奈川・湘南エリアを代表する景勝地である江の島。江戸後期には江戸庶民の行楽地として栄えたこのエリアにも、何軒かの老舗が残っています。 1830年創業、神奈川県指定銘菓 片瀬饅頭を製造・販売する 上州屋 江ノ島駅から徒歩3…
続きを読む →川端康成も愛した鈴傳(すずでん)の干物を食べ歩きで / 神奈川 江の島近辺 1800年代前半創業
神奈川・湘南エリアを代表する景勝地である江の島。江戸後期には江戸庶民の行楽地として栄えたこのエリアにも、何軒かの老舗が残っています。 1800年代前半創業、200年以上の歴史を持つ干物屋 鈴傳(すずでん) 江ノ島駅から徒…
続きを読む →ここのアナゴが一番好き、と息子がいった あさくさ すし栄 / 東京 浅草 1848年創業(嘉永元年創業)の暖簾分け店
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草の老舗寿司店に伺いました。 1848年創業、銀座すし栄からの暖簾分け店 あさくさ すし栄 銀座線 浅草駅から徒歩5分ほどの場所にある あ…
続きを読む →本家 梅林堂の、ハト＆雷門の人形焼 / 東京 浅草 享保年間創業 (1716 – 1736)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草の仲見世商店街に伺いました。 享保年間創業 (1716 – 1736) 、仲見世商店街で人形焼を販売する 本家梅林堂 銀座線…
続きを読む →世界一濃い抹茶ジェラートを販売する壽々喜園で、程よい濃さの抹茶ジェラートを食べる / 東京 浅草 1848年創業 (嘉永元年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草の老舗お茶屋にお伺いました。 1848年創業、世界一濃い抹茶ジェラートを関東で販売する 壽々喜園 銀座線浅草駅・つくばエクスプレス浅草駅…
続きを読む →福島家で食べる四代目徳次郎のかき氷と、看板の上生菓子 / 東京 巣鴨 1861年創業 (文久元年)
湿地帯で多数の大きな池に棲む鴨の多くの巣があったから、菅(すが)等の水辺植物が茂る湿地帯で菅茂から等、由来が諸説ある豊島区巣鴨。とげぬき地蔵尊で知られる高岩寺は、1596年（慶長元年）に江戸の湯島で創建、下谷を経て189…
続きを読む →菊屋茶舗のほうじ茶オーレでまったり / 福島 郡山 1861年創業 (文久元年)
福島県中通りの郡山市は、宇都宮市と仙台市との中間に位置し、日本海側の新潟市・会津若松市や太平洋側のいわき市等の各方面にも鉄道・道路で繋がる要衝として、仙台市に次ぐ東北地方第2の人口と経済規模を擁しています。市名は古えに郡…
続きを読む →カクリキみそのフリーズドライ味噌汁、超美味しくって落ち着く / 山形 米沢 1857年創業 (安政4年)
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、伊達政宗は米沢城で生誕し、関ケ原の戦い後に移転して仙台藩を興しています。江戸時代の米沢は上杉氏の城下町として栄…
続きを読む →米沢藩と縁深い 粉名屋小太郎の割子蕎麦、ただただ最高 / 山形 米沢 1712年創業 (正徳2年)
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、伊達政宗は米沢城で生誕し、関ケ原の戦い後に移転して仙台藩を興しています。江戸時代の米沢は上杉氏の城下町として栄…
続きを読む →元祖 嶋田家の三味そばセット”むさしの”は、控えめに言って最高 / 東京 調布市 文久年間創業 (1861年-1864年)
奈良時代に開創したとされる深大寺。江戸時代、土地が米の生産に向かなかったため蕎麦づくりが盛んとなり、鷹狩りに訪れた三代将軍家光も褒めたとされる”深大寺そば”で知られています。今回はそんな深大寺にあ…
続きを読む →甘味処 西山で、”西山あんみつ”と”福々まんじゅう” / 東京 浅草 1852年創業 (嘉永5年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草にある、老舗甘味処へお伺いしました。 1852年創業、小豆等を扱う雑穀商からスタートした甘味処 西山 銀座線浅草駅2番出口を出ると、目の…
続きを読む →弁天山美家古寿司で、サヨリのわらび造り等の江戸前仕事に感動する / 東京 浅草 1866年創業 (慶応2年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草にある、江戸前の技術を受け継いでいるお寿司屋さんへ伺いました。 1866年創業、江戸前寿司の始祖 華屋与兵衛の流れをくむ 弁天山美家古寿…
続きを読む →そば処 橋本で、釜揚げしらす丼と2種の蕎麦美味しかった！ / 神奈川 小田原 天保年間創業 (1830-44年)
戦国時代の後北条氏や江戸時代の小田原藩の城下町として栄え、およそ400年前に東海道五十三次中で最大の規模であった9番目の小田原宿が設けられて賑わった神奈川県小田原市。古名の「小由留木」（こゆるぎ、「淘陵」とも表記）の草書…
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