新潟県西部で日本海の佐渡島（さどがしま／さどしま）全域を市域とする佐渡（さど）市は、2004年（平成16年）に佐渡島内全市町村（両津市及び佐渡郡の相川町・佐和田町・金井町・新穂村・畑野町・真野町・小木町・羽茂町・赤泊村）が合併して発足しました。両津地区（両津港）及び小木地区（小木港）で本州と結ばれ、主要4島・北方領土を除き日本の島嶼では沖縄本島に次ぐ面積です。慶長6年（1601年）に佐渡金山が発見され（相川金銀山等、1989年閉山）、同年以降の江戸時代は幕府直轄領（一国天領、佐渡奉行所支配）でした。古代から貴族・武士の流刑地で多くの文化財が残っています。佐渡の地名由来には、山に挟まれた狭い平地の意味の“さと（狭門／狭処／狭戸）”説・湿地を開発した土地の意味の雑太郷／沢田説があり、古くは佐度／佐土とも表記されました。佐渡箪笥・米（佐渡産こしひかり）・おけさ柿（羽茂地区）・おぎビオレー（小木地区の黒いちじく）・南岸の温州蜜柑（北限栽培地）・寒鰤・南蛮海老（甘海老）・烏賊・ずわい蟹・養殖牡蠣（加茂湖）・佐渡牛・いごねり（いご草練り）・あごだし（焼飛魚乾し）・味噌・醤油・清酒・銘菓（澤根だんご・佐渡島トキのお米ロール・そばしゅーくりーむ・ミニボール・おにまん・おこし型：しんこ等）等の特産品・名物があり、市内には老舗の飲食店・和洋菓子店・酒蔵（複数）・旅館などが残っています。