ミツカンのお酢と、新ブランドZENBを食べる / 愛知 半田市 1804年創業 (文化元年)
愛知県の尾張地方で知多半島東海岸中央部の半田市は、かつての“坂田(さかた)”が“はんだ”と読まれるようになった…
続きを読む →愛知県の尾張地方で知多半島東海岸中央部の半田市は、かつての“坂田(さかた)”が“はんだ”と読まれるようになったとの説があり、江戸時代の市域は、尾張藩・犬山城主成瀬氏(後に犬山藩立藩)・寺社の各所領でした。古くからの醸造業(酒・醤油・味噌等)が江戸中期頃から興隆して、18世紀末頃には清酒醸造が発展し、19世紀初頭(文化年間)に初代中野又左衛門が酢醸造を始め(現・中埜酢店等のMizkan Holdingsの祖)、戦前から盛んな重工業は、中島飛行機半田製作所等の軍需産業を経て戦後は臨海部工業地帯を中心に栄えています。寺社・重要建築物(旧カブトビール醸造工場の半田赤レンガ建物・旧中埜家住宅・料亭の望洲楼等)・文化施設(MIZKAN MUSEUM・出身者の童話作家新美南吉記念館等)が多数あり、生せんべい・醸造物使用の和洋菓子など名物も多く、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が残っています。
愛知県の尾張地方で知多半島東海岸中央部の半田市は、かつての“坂田(さかた)”が“はんだ”と読まれるようになった…
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