敦賀名物の昆布を加工したお菓子、紅屋の昆布求肥を食べる / 福井 敦賀 1793年創業 (寛政5年)
古くは大宝律令（701年完成）で、敦賀と名付けられた福井県敦賀市。日宋貿易の拠点として、北前船の寄港地として、…
続きを読む →タグ: 寛政年間創業
野田岩で食べるウナギは、何だか優しい味がした / 東京 東麻布 寛政年間創業 (1789-1801年)
東京を代表する高級住宅地である麻布。大正期に花街や演芸場ができ、東京を代表する盛り場として発展を遂げました。今…
続きを読む →一笑堂の小さな銘菓 鶏卵饅頭 / 愛媛 今治 1790年創業 (寛政2年)
瀬戸内の要所として、今治藩の城下町として古くから栄えた、愛媛県第二の都市 今治。タオルと造船の印象の強いこの街…
続きを読む →正上 いかだ焼本舗でいかだ焼、すずめ焼 / 千葉 佐原 1800年 (寛政12年)
千葉県の北東部に位置し、関東三大祭りの一つ「佐原の大祭」が行われる佐原（現、香取市）。古くから水郷の町として栄…
続きを読む →鰻やっこの うなぎハムが最高過ぎて / 東京 浅草 寛政年間 1789～1800年 創業
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。今回はうなぎ屋さんへの訪問です。 寛…
続きを読む →麻布永坂 更科本店で、土用・寒そば / 東京 麻布十番 1789年創業 (寛政元年)
オシャレな最新スポットと、古き良き老舗が同居する街 麻布十番。麻布十番には「更科」と名の付く同じ店をルーツに持…
続きを読む →永坂更科 布屋太兵衛で、そば懐石 / 東京 麻布十番 1789年創業 (寛政元年)
オシャレな最新スポットと、古き良き老舗が同居する街 麻布十番。麻布十番には「更科」と名の付く同じ店をルーツに持…
続きを読む →芝大門 更科布屋の3色変わり蕎麦 / 東京 浜松町 1791年創業 (寛政三年)
徳川家の菩提寺であり、15代将軍のうちの6名が祭られている増上寺の近くには、200年以上の歴史を持つお蕎麦屋さ…
続きを読む →能登治でお蕎麦とアナゴ天ぷら / 東京 新橋 寛政年間（1854-1860）創業
新橋はランチ老舗するのに中々惑わされる街です。大好きな「むさし」に行くべきか、それとも「末げん」でかま丼食べる…
続きを読む →東京 新日本橋 うなぎ割烹 大江戸(創業1800年)
東京は新日本橋。COREDO室町や三越などがあり再開発も進められている街です。 今回訪れる100年老舗のお店は…
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