埼玉県最南端で県内各市（朝霞・志木・所沢市等）・東京都（清瀬・東久留米・西東京市、練馬区）に接する新座（にいざ）市は、1955年（昭和30年）の北足立郡（元来は明治期に同郡に編入された新座郡）大和田町・片山村合併で発足の新座町から1970年（昭和45年）に市となりました。奈良期の新羅領が平安期に新座（にいくら）郡と改称され、新座は郡名に由来します。江戸時代は川越藩領・高崎藩領・旗本知行地（片山七騎等）・幕府直轄領・平林寺領等が交錯していました。松平信綱（川越藩主）が命じて開削した野火止（のびどめ）用水や臨済宗古刹の平林寺（へいりんじ）で知られています。東京都心のベッドタウンとして住宅開発が進んでいて、跡見学園女子大学・十文字学園女子大学・立教大学の各新座キャンパスや誠フードサービス（東京都板橋区本店の蒙古タンメン中本を運営）本社が立地し、東武鉄道東上線志木駅・JR武蔵野線新座駅が所在しています。押絵羽子板・熊手・ほうれん草・人参・里芋・大根・葡萄・醤油・食酢・各種調味料・銘菓（爾比久良：にいくら、製造工場のみで販売店は東京都練馬区大泉学園町）・にんじんうどん等の特産品・名物・郷土食があり、市内には老舗の醸造所（醤油・食酢等）が残っています。