北海道東部（道東地方）で太平洋沿岸の釧路（くしろ）市は、1920年（大正9年）発足の（北海道区制）釧路区が1922年（大正11年）に旧市となり、2005年（平成17年）に阿寒郡阿寒町・白糠郡音別町と合併し現市となり、面積は全国市町村中で7位です。地名には、クシル（越える・道、標津・斜里へ超えて）・クスリ（薬、川上の温泉から薬水が流出）等々の何れもアイヌ語起源の由来説が多数ありますが不詳であり、1869年（明治2年）に江戸時代の松前藩による呼称・クスリ（クシュリ）から釧路に改称されています。釧路湿原国立公園・阿寒摩周国立公園への入口にあたり、マリモで知られる阿寒湖・緋鮒生息地の春採湖・阿寒湖温泉・釧路フィッシャーマンズワーフMOO・幣舞橋（ぬさまいばし）等の観光名所が多数あり、釧路港（重要港湾）・釧路空港が立地しており、製紙・食料品製造・医薬品製造等の多数の工場があります。姫鱒・公魚・助惣鱈・真鱈・秋刀魚・烏賊・ほっけ・柳葉魚・水産加工品（珍味等）・パプリカ・阿寒ポーク・阿寒丹頂和牛・清酒・焼酎・銘菓（丸木舟・しとき・まりも羊羹等）・釧路ラーメン・炉端焼・くしろザンギ・勝手丼・紅鮭飯寿司等の特産品・名物・郷土食があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品会社・酒蔵・旅館などが残っています。