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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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タグ: 三重県松阪市

三重県中部(中勢地域)の伊勢湾に面した松阪(まつさか、“まつざか”は誤読)市は、1889年(明治22年)に多数町村合併での飯高郡松阪町の発足以前は地名を“松坂”と表記しており、1933年(昭和8年)に市制施行の旧・松阪市が2005年(平成17年)に4町と合併して現市となりました。江戸時代は紀州藩領(飛び領地)でしたが、戦国時代の1588年(天正16年)に武将・蒲生氏郷が松坂城を築城し、城下町は伊勢(参宮)街道・和歌山街道の宿場町としても栄え、やがて松坂木綿(藍染糸)等の特産物により三井財閥の祖など有数の豪商(松坂商人・伊勢商人)を輩出しました。松坂の地名は蒲生氏郷の故郷である近江国蒲生郡の“若松の森”に由来する等の説があります。名代の松阪肉(牛)を始め松阪豚・松阪赤菜・松阪茶・モロヘイヤ・嬉野大根・エスカルゴ・ジビエ等の特産品や牛肉や豚肉の料理・鶏焼き肉・“老伴”などの各種和菓子等の名物があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが数多く残っています。

橋本屋徳兵衛から、初づみの味のりを購入 / 三重 松阪市 1910年創業 (明治43年)

2021年3月22日 / コメントする

三重県中部(中勢地域)の伊勢湾に面した松阪(まつさか、“まつざか”は誤読)市は、1889年(明治22年)に多数…

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