海苔の松尾の”びっくり味のり”のビックリサイズ感！！ / 東京 大森東 1669年創業 (寛文9年)
東京都大田区の臨海寄り、大森地域の東部に位置する「大森東」は、旧東海道の宿場町の面影と、かつて日本一を誇った海苔生産の記憶、そして最先端の町工場が重なり合う、歴史と活気に満ちたまちです。現在の町域は大森東一丁目から五丁目…
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夏目漱石が愛した一炉庵で、雪丸と季節の生菓子を購入 / 東京 文京区向丘（東大前） 1903年創業 (明治36年)
不忍池（しのばずのいけ、台東区上野公園）を挟んで忍ケ岡（しのぶがおか、上野山周辺の台地）辺りの向こう側に開ける台地の意味をもつ文京区向丘。大学などの教育機関が多数存在しており、町は東京大学本郷キャンパス（文京区本郷）に隣…
続きを読む →そばよしの皇室御用達の鰹節かけ放題おかかご飯を満喫する / 東京 日本橋本町 江戸時代創業
江戸時代に京都・大阪などから大店が進出して江戸を代表する大商業地の一つとして発展してきた日本橋本町には、多数の薬問屋があった名残で製薬会社の本・支店も多く、著名な飲食店・和菓子店・食品店などが数多く軒を連ねている東京の代…
続きを読む →一楽(イチラク)の、鶏肉とレタスの海老味噌チャーハンが美味しかった！ / 神奈川 横浜中華街 1926年創業 (大正15年)
横浜市中区山下町一帯に広がる横浜中華街は、神戸南京町や長崎新地中華街と共に日本の三大中華街の一つ。江戸時代末期に横浜開港と共に外国人居留地が造成されて欧米人等が集まり、中国人貿易商がその一角に関帝廟を中心に学校などを建て…
続きを読む →公生和(こうせいわ)の元祖フカヒレまん、美味しいよね / 神奈川 横浜中華街 1926年創業 (大正15年)
横浜市中区山下町一帯に広がる横浜中華街は、神戸南京町や長崎新地中華街と共に日本の三大中華街の一つ。江戸時代末期に横浜開港と共に外国人居留地が造成されて欧米人等が集まり、中国人貿易商がその一角に関帝廟を中心に学校などを建て…
続きを読む →赤坂とゝや魚新の松花堂弁当に感動…！ / 東京 赤坂 1890年創業 (明治23年)
赤土が多く坂が多かったからなど複数の地名由来説がある港区赤坂。江戸時代には江戸城赤坂御門（見附）が築かれ、明治以降は都心部有数の邸宅街となりました。やがて花街が生まれ料亭等が建ち並び、放送局が開局、飲食店やナイトクラブ等…
続きを読む →路地裏でひっそり営業を続ける東海の絶品 きみしぐれ / 東京 人形町 1912年創業 (大正元年創業)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・市村座や人形芝居の結城座などがあった中央区日本橋人形町。人形を制作・販売する店が並び、人形遣いが多く住んでいた…
続きを読む →吉田屋の八戸小唄寿司は、鯖と鮭の押し寿司！豪華！！ / 青森 八戸市 1892年創業 (明治25年)
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（中心街）には三日町・八日町等の市が立つ日の名前の町が残っています。JR八戸駅周辺には史跡・神社や美術館・博物館…
続きを読む →リーベシムラで、八戸いちごをつかったケーキを食べる / 青森 八戸市 1925年創業 (大正14年)
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（中心街）には三日町・八日町等の市が立つ日の名前の町が残っています。JR八戸駅周辺には史跡・神社や美術館・博物館…
続きを読む →地元産の素材で作った甲文醤油の亀甲寿醤油 / 青森 八戸市 1898年創業 (明治30年)頃
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（“中心街”）には三日町・八日町等の市が立つ日の名前の町が残っています。JR八戸駅周辺には史跡・神社や美術館・博…
続きを読む →八戸製氷冷蔵の三島シトロン、みしまバナナサイダー、イカスミサイダー！ / 青森 八戸市 1921年創業 (大正10年)
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（中心街）には三日町・八日町等の市が立つ日の名前の町が残っています。JR八戸駅周辺には史跡・神社や美術館・博物館…
続きを読む →塚原麩店の、まんじゅう麩は食感面白くて美味しい！ / 青森 八戸市 明治初期創業
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（中心街）には三日町・八日町等の市が立つ日の名前の町が残っています。JR八戸駅周辺には史跡・神社や美術館・博物館…
続きを読む →そば処 おきなで、甘めの蕎麦汁で蕎麦を食べ、名物のポーク丼を食べる / 青森 八戸市 1907年創業 (明治40年)
青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（中心街）には三日町・八日町等の市が立つ日の名前の町が残っています。JR八戸駅周辺には史跡・神社や美術館・博物館…
続きを読む →神茂(かんも)の練り物・はんぺんは、繊細で超美味い！ / 東京 日本橋室町 1688年創業 (元禄元年)
江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋などが店を構えた江戸最大の大繁華街でした。大小の企業が立地するビジネス街の中に、老舗の飲食店や商店が数多く残ってお…
続きを読む →萬楽飯店、混じりけないタンメンと餃子 / 東京 神田小川町 1912年創業 (明治45年)
江戸時代初期に、鷹匠（鷹狩の鷹の飼育・訓練者）が住んでいた元鷹匠町から付近の小川や池に因んで小川町と改称された、武家屋敷町があった千代田区神田小川町（おがわまち）。明治からは和洋料理屋・娯楽施設などが賑わい、近隣の駿河台…
続きを読む →つきじ宮川本廛(ほんてん)で、旨い鰻＆やきとりを / 東京 築地 1893年創業 (明治26年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。永らく海軍用地として使用され、その跡地には昭和初期に日本橋から魚河岸が移転し、世界一の魚市場と知られるまでにな…
続きを読む →ニコラス精養堂の、街のパン屋さんらしい最高のお総菜パン / 東京 世田谷区若林 1912年創業 (明治45年)
世田谷区若林の地名は、新田の意味の古語あるいは植林の若木が並ぶ開発造成地と推測されますが未詳。1672年(寛文12年)に毛利氏の長州藩が18千余坪の土地を買い取り抱屋敷としました。1863年(文久3年)に吉田松陰が高杉晋…
続きを読む →美家古鮨本店で、少し大ぶりの江戸前寿司を頂く / 東京 台東区柳橋 1808年創業 (文化5年)
台東区柳橋は、隅田川に注ぐ神田川の最下流部に掛かる柳橋に由来します。河畔には江戸時代中期から舟遊び客の舟宿が多く、料理屋等も建ち並んで花街として賑わいをみせた街。明治期には新興の新橋花街（中央区銀座）と共に“柳新二橋”と…
続きを読む →佐星醤油の鶏めしの素が超絶美味しかった / 佐賀 佐賀市 1897年創業 (明治30年)
有明海から背振山地までを縦断する県庁所在地の佐賀県佐賀市。戦国時代まで佐賀平野中心部の一農村でしたが、江戸時代に鍋島氏の佐賀藩城下町として、長崎街道の宿場町として発展しました。有明海沿岸は日本一の養殖海苔産地で、食品等の…
続きを読む →野中蒲鉾の、おさしみ蒲鉾・おさかなミンチコロッケ・佐賀牛すき焼き天 / 佐賀 佐賀市 1924年創業 (大正13年)
有明海から背振山地までを縦断する県庁所在地の佐賀県佐賀市。戦国時代まで佐賀平野中心部の一農村でしたが、江戸時代に鍋島氏の佐賀藩城下町として、長崎街道の宿場町として発展しました。有明海沿岸は日本一の養殖海苔産地で、食品等の…
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