富山県の県庁所在地である富山市は、2005年（平成17年）に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都道府県庁所在地中2位の総面積は県の約3割で、1市町村が都道府県に占める割合では全国一となっています。米・梨・葡萄・イチジク等の農産物や富山湾のホタルイカ・シラエビ・ズワイガニ・寒鰤等の豊富な魚介類が特産です。かつては神通川に遡上していた鱒による鱒寿司が名産で、市内には多数の製造・販売店があり、“月世界”等の和洋菓子店・“満寿泉”等の酒蔵や飲食店なども多く、老舗が点在しています。

1933年創業、富山湾の”荒波”をかたどる三角どらやきの老舗 大塚屋 (おおつかや)

富山地方鉄道・東岩瀬電停から徒歩10分ほど、競輪場前駅から徒歩7分ほどの場所、富山市岩瀬大町に店を構える 大塚屋 。北前船交易で栄えた港町・岩瀬の街並みに溶け込む、1933年(昭和8年)創業の和菓子店です。看板商品は、岩瀬名物として定着している「三角どらやき」。一般的などら焼きの「丸」とは違い、富山湾の荒波をイメージした”港町らしい形”として親しまれています。現在は4代目店主・大塚健一氏が、今も一つひとつ手作りにこだわり、初代からの味を守っています。素材は、十勝産小豆の餡、富山県産卵などを使い、「機械ではできない人の手で作る」こだわりでお菓子作りを行われています。2023年5月には2号店「下飯野店」もオープンし、岩瀬本店のレトロな佇まいとは異なる”シンプルで洗練された店構え”が特徴。岩瀬散策のおやつにも、手みやげにも名前が挙がる、岩瀬の甘味処です。

という、大塚屋さんの外観です。岩瀬のメインストリートの真ん中あたりにあります。
店内に入りました。まず名物のどらやきが出迎えてくれます。どらやき以外も気になるお菓子がディスプレイに並んでおりましたが、今回は初志貫徹で行くのです。
ということで大塚屋さんのどらやきを購入しました。名物三角どらやきですが、パッケージに入っている感じだと四角のような感じを受けます。
開けてみたらこんな感じでした。なるほど、三角だ！
袋から出した図です。知立の大あんまき(わかりづらい例えでごめんなさい)を、半分に切ったような形状です。これは確かに三角ですね。
三角の形状は記憶に残るし、その形が富山湾の荒波を映したというストーリーが素敵ですね。ユニークさだけでないからこそ、岩瀬の名物として根付いたのかな、なんて感じました。こういう物語性があると誰かに伝えたくなるし、また買いたくなっちゃいますね。