静岡県西部で天竜川東岸の磐田（いわた）市は、1940年（昭和15年）発足の磐田郡磐田町から1948年（昭和23年）に市となった旧磐田市が2005年（平成17年）に郡内3町1村と合併して現市となりました。律令時代には遠江国国府・国分寺があり、地名は1200年以上前に記録がありますが、由来は岩田（岩近くに田がある地域）説や祝田（神に供える稲の田）説があるものの不詳です。アローマメロン（マスクメロン）・緑茶・海老芋・椎茸・青梗菜・しらす・天然トラ河豚・鰻白焼き・清酒・（見付天神裸祭り名物）粟餅等の特産品・名物があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが残っています。

1871年創業、主力のきんつばを軸に新しいお菓子を作り続ける 又一庵

美登里町上のバス停から徒歩1分、磐田駅から車で15分前後の場所にある 又一庵。1871年（明治4年）に見附（現、静岡県磐田市）で創業された和菓子店です。きんつばで有名なお店ですが、近年はMATAICHI KINTSUBAという新しいブランドラインで、可愛いお菓子をたくさん作っていらっしゃるんです。

ということで、お取り寄せしました。

まずは、あん生どら焼き。上から見ると普通のどら焼きにも見えますよね。あん生どら焼きを横から見た図がこちら。めちゃ可愛くないですか？ この分厚いクリームよ。 つぶあんクリームをアップで。 ででーん、この分厚いクリームっっっ。甘さもちょうど良くって美味しい！ちょっと食べづらですけれどw。個人的なベストはチーズクリームでした。 あんことバターのミルフィーユも買いました。

こんな感じで個包装されています。 パイ生地にあんことバターのクリームが挟まっています。猛烈に美味い！

又一庵さんのMATAICHI KINTSUBAの主力といえばイロドリきんつばなのですが、友達の家に持っていって食べ忘れる事件を起こし写真がありません…（し、自分で食べれなかった）。あん生どら焼きは可愛くて美味しいし、あんことバターのミルフィーユも超絶美味しかったので、また合わせて買いたいと思います。こういうモダンな和菓子って素敵だなぁ。

——又一庵 基本情報———-
〇創業年　1871年創業  /  明治4年創業
〇営業時間
・9:00～18:30
※年中無休
〇住所
静岡県磐田市見付1767-4
（公式サイト）⇒ 創業明治四年 又一庵