平野缶詰で、宍道湖のしじみを使った炊き込みご飯の素や、しじみ味噌汁を購入 / 島根 松江 大正年間(1912-1926年)

島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州の西湖畔“淞江(ずんごう)”に似た風景として、宍道湖を西湖に見立て命名されました。江戸時代は徳川家康嫡男系統の結城松平氏 松江藩の城下町として栄えた街。宍道湖を始め松江城・武家屋敷等の旧跡や玉造温泉等の観光名所も数多く、宍道湖七珍(しんじこしっちん、鱸・大和蜆等7種の魚介類)や出雲蕎麦・あご野焼・津田蕪漬等の名物・郷土食や松江藩7代藩主松平治郷(茶人・不昧、ふまい)考案の“不昧公御好み“の茶菓子(三種は山川・若草・菜種の里)等の松江和菓子など豊かな食文化を持ち、老舗の飲食店・和菓子店・食品店が何軒も残っています。

大正年間創業、宍道湖のしじみの加工品を販売する 平野缶詰

市役所前のバス停から徒歩5分ほど、松江駅から車で10分ほどの場所にある 平野缶詰。大正年間(1912-1926年)に宍道湖の畔で創業されました。今は食品加工業がメインとなっており、宍道湖のしじみの加工品も各種扱っていらっしゃいます。

という平野缶詰さんの看板。カワイイ!こちらが店舗の外観。イラストがカワイイですね。基本、卸がメインのお店。店頭購入は少ないのか、色々お話聞かせて頂けて楽しかったです。 お話をお聞きし購入したものその1、しじみごはんの素。

混ぜて炊くタイプです。しじみの味が効いてて美味い!
おみそ汁に入れる用の大粒しじみ、というのもありました。 味噌汁にinした図。うん、美味い。これ手軽に使えて凄く良いな。

「最近のどぐろも売れている」と伺って、のどぐろも購入しました。
お蕎麦に入れて食べました。のどぐろらしい脂の乗り具合で最高!これ売れている理由がわかるなぁ。

平野缶詰さんの商品、レトルトパウチで常温保存可能で、かつ超美味しかったので、家にストックしておきたいな、なんて思いました。都内のアンテナショップで売っていないかなぁ。アンテナショップで購入できなければ、楽天でお取り寄せしようと思います。

↓楽天で購入可能です。

 

——— 平野缶詰 基本情報———-
〇創業年 大正年間創業
〇営業時間
・9:00~18:00
※土・日・祝日 定休日
〇住所
島根県松江市中原町166
(公式サイト)⇒平野缶詰有限会社のホームページへようこそ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です