金芳高木商店の一夜干しこまいは、マヨネーズだよね / 北海道 釧路市 1912年創業 (大正元年)
北海道東部（道東地方）で太平洋沿岸の釧路（くしろ）市は、1920年（大正9年）発足の（北海道区制）釧路区が19…
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福司 (ふくつかさ) 、純米酒辛口 & 本醸造 福司 / 北海道 釧路市 1919年創業 (大正8年)
北海道東部（道東地方）で太平洋沿岸の釧路（くしろ）市は、1920年（大正9年）発足の（北海道区制）釧路区が19…
続きを読む →札幌キムラヤ、北海道ブレッド メロンパン / 北海道 札幌市南区 1927年創業 (昭和2年)
札幌市南西部の南区は、1972年（昭和47年）に札幌市の政令指定都市移行に伴い南区となり、東西33.2 km・…
続きを読む →日本初のシリアルメーカー・日本食品製造のプレミアムコーンフレーク ストロベリー / 北海道 札幌市西区 1918年創業 (大正7年)
札幌市北西部の西区は、1972年（昭和47年）に札幌市の政令指定都市移行に伴い西区となり、南区に次ぎ市内2位の…
続きを読む →丸大大金畜産、熟成牛ハンバーグは肉汁溢れる / 北海道 札幌市中央区 1917年創業 (大正6年)
札幌市中央区は、北海道庁・札幌市役所が所在し、行政・業務・商業施設が集積しており、市の都市機能の中核を形成して…
続きを読む →原田乳業、原田ラクトコーヒーはネルドリップの本格派 / 新潟 燕市 1887年創業 (明治20年)
新潟県燕（つばめ）市は県のほぼ中央部で、良寛和尚（五合庵居住）所縁の地として知られ、1954年（昭和29年）の…
続きを読む →麒麟山酒造、麒麟山レモネードが大変良い / 新潟 東蒲原郡阿賀町 1843年創業 (天保14年)
新潟県北東部で下越（かえつ）地方の東蒲原（ひがしかんばら）郡は、江戸時代は会津藩領で、1879年（明治12年）…
続きを読む →八海醸造、清酒八海山 普通酒を飲む / 新潟 南魚沼市 1922年創業 (大正11年)
新潟県中央部（中越地方）の南魚沼（みなみうおぬま）市は、江戸時代は諸藩領・幕府直轄領から会津藩領・同藩預り領・…
続きを読む →青木酒造、雪男 純米酒のカップ酒を買う / 新潟 南魚沼市 1717年創業 (享保2年)
新潟県中央部（中越地方）の南魚沼（みなみうおぬま）市は、江戸時代は諸藩領・幕府直轄領から会津藩領・同藩預り領・…
続きを読む →菊水酒造、菊水の辛口・にごり酒 五郎八を買う / 新潟 新発田市 1881年創業 (明治14年)
新潟県北部（下越地方）で市北西部が日本海に面した新発田（しばた）市は、江戸時代は溝口氏の新発田藩で、1947年…
続きを読む →百年料亭 宇喜世 (うきよ) で、食も建物も満喫する / 新潟 上越市 江戸末期創業 (1800年代)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →大杉屋惣兵衛、葡萄浪漫 & 翁餅の思い出 / 新潟 上越市 1592年創業 (文禄元年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →もちや菓子店、おはぎ最高 & もちや団子は売り切れ注意。 / 新潟 上越市 江戸時代創業 (創業200年以上)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →肉のいろは、雪むろ熟成コロッケを買う / 新潟 上越市 1893年創業 (明治26年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →栄喜堂菓子店、扇せんべいは可愛くて美味しい / 新潟 上越市 1915年創業 (大正4年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →平八蒲鉾、ほたて・焼いかチーズ・きくらげの ひとくち蒲鉾 / 新潟 上越市 1913年創業 (大正2年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →相川菓子店、最中は相川の文字入りで最高に良い / 新潟 上越市 江戸末期創業 (1800年代)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →藤本製菓、虎焼プレーンを食べる / 新潟 上越市 1887年創業 (明治20年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →400年以上の歴史を持つ髙橋孫左衛門商店の翁飴・笹飴 / 新潟 上越市 1624年創業 (寛永元年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →杉田味噌醸造場、金糸うりみそ漬&みそ豆菓子を買う / 新潟 上越市 1820年創業 (文化3年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
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