満る大で、天丼＆お蕎麦の なかよしセット / 北海道 函館市 1918年創業 (大正7年)
北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…
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丸豆岡田製麺の生ラーメンしお味・味噌味 / 北海道 函館市 1920年創業 (大正9年)
北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…
続きを読む →北海道お菓子の1大潮流、函館 千秋庵総本家の元祖山親爺、じゃがいもまんじゅうバター風味 / 北海道 函館市 1860年創業 (万延元年)
北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…
続きを読む →ストー缶詰の紅さけ茶漬・にしん山椒煮・たこやわらか煮 / 北海道 函館市 1923年創業 (大正12年)
北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由…
続きを読む →川岡菓子舗のお菓子を復活させた百年あんドーナツ / 北海道 中川郡美深町 1918年頃創業店にルーツ (大正7年)
北海道北部（道北・天塩国）の中川郡は、1879年（明治12年）の行政区画郡発足時には後の名寄市一部も含まれてい…
続きを読む →日本清酒の千歳鶴と六代目杜氏・市澤智子セレクション / 北海道 札幌市中央区 1872年創業 (明治5年)
札幌市中央区は、北海道庁・札幌市役所が所在し、行政・業務・商業施設が集積しており、市の都市機能の中核を形成して…
続きを読む →碓氷勝三郎商店の鳳凰・北の風カップ酒 / 北海道 根室市 1887年創業 (明治20年)
北海道東部（道東地方）で、道本島最東端自治体・日本最東端市の根室（ねむろ）市は、1957年（昭和32年）の根室…
続きを読む →都風堂 八木菓子舗の元祖三石羊羹 / 北海道 日高郡新ひだか町 1910年創業 (明治43年)
北海道南部で、日高振興局沿岸中部の日高（ひだか）郡には新ひだか町（しんひだかちょう）のみが属しています。200…
続きを読む →最北の酒蔵・国稀酒造の上撰 國稀カップ / 北海道 増毛郡増毛町 1882年創業 (明治15年)
北海道北西部（天塩国）の留萌振興局管内南部で日本海側沿岸の増毛（ましけ）郡は、1879年（明治12年）の行政区…
続きを読む →東北醤油の万能つゆ・味どうらくの里は秋田代表の調味料 / 秋田 大仙市 1920年創業 (大正9年)
秋田県南東部の大仙（だいせん）市は、江戸時代は佐竹氏の久保田藩（秋田藩）領で、（雄物川河川敷運動公園で毎年8月…
続きを読む →杉山壽山堂の元祖・諸越(もろこし)を食べる / 秋田 秋田市 1705年創業 (宝永2年)
秋田は、飛鳥時代 600年代半ばに阿倍比羅夫が“齶田(あぎた、顎に似た地形の意味)”に遠征したと報告したことが…
続きを読む →小玉醸造の、しょっつる入り玄だし / 秋田 潟上市 1879年創業 (明治12年)
秋田県ほぼ中央部で日本海・八郎潟（はちろうがた）に面する潟上（かたがみ）市は、2005年（平成17年）に南秋田…
続きを読む →後文 (ごぶん) の稲庭手造り饂飩 / 秋田 湯沢市稲庭町 1924年創業 (大正13年)
秋田県南部の湯沢市は、県（旧・羽後国）の南出入口として発展し、1954年（昭和29年）に湯沢町と1町4村とが合…
続きを読む →蕗月堂でしっとりまんじゅう・ソフトクリーム・バター餅 / 秋田 横手市 1926年創業 (昭和元年)
秋田県東南部の横手盆地中央部で、岩手県（西和賀町）と接し市街地を横手川が流れる横手（よこて）市は、1951年（…
続きを読む →乃し梅本舗 佐藤屋の空ノムコウ・のし梅チョコ・たまゆら等のネオ和菓子 / 山形 山形市 1821年創業 (文政4年)
山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名…
続きを読む →つけもの処本長の、粕漬 詰合せ / 山形 鶴岡市 1908年創業 (明治41年)
山形県の庄内地方南部で、東北地方の市で最大面積である鶴岡市は、1924年（大正13年）に鶴岡町から市制執行した…
続きを読む →ハナブサ醤油のしょうゆの実・別製・だししょうゆ・焼きもちしょうゆ / 山形 東田川郡庄内町 1823年創業 (文政6年)
山形県北西部（庄内／荘内地方）の東田川郡は、1878年（明治11年）に田川郡から分離で行政区画郡として発足時は…
続きを読む →松川弁当店の牛宝弁当で、山形牛と米沢牛の食べ比べ / 山形 米沢市 1899年創業 (明治32年)
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、…
続きを読む →木川屋本店のヒット商品・日本海産ホタルイカ姿干 / 山形 飽海郡遊佐町 1911年創業 (明治44年)
山形県最北部で日本海に面する飽海（あくみ）郡は、江戸時代は庄内（荘内）藩領で、1878年（明治11年）の行政区…
続きを読む →梅田食品製造本舗の、むきそば&そばたれ / 山形 酒田市 1903年創業 (明治36年)
山形県北西部（庄内北部）市で市北部に鳥海山がそびえ、日本海沖合に県内唯一の離島・飛島がある酒田（さかた）市は、…
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