御菓子処高木の季節の生菓子と、ザ・広島ブランド選定鶴亀もなか / 広島市中区大正8年創業

広島市中区は、市内を南流する太田川の河口デルタ地帯で3つの砂州（島）から成り立っており、1589年(天正17年)に戦国大名の毛利輝元が築城（広島城）して城下町として栄えました。以来連綿と周辺の埋立・治水工事が行われ太田川…

「林の餅」の豆あん餅に恋に落ちる / 広島広島市西区 1907年創業 (明治40年)

広島市の西半分を占める広島市西区は、古くからの住宅地で、その間に寺社が点在。江戸時代に盛んだった“たたら製鉄”以来の伝統で国内製針の9割を占める広島針（手縫い針）で知られています。広島市中央卸売市場や広島市西部物流センタ…