丸佐商店、おさしみ溜は甘くて美味い / 三重 鳥羽市 1872年創業 (明治5年)
三重県南東部で志摩半島北東端の鳥羽（とば）市は、北と東は海に面して西が伊勢市と南が志摩市と接しています。地名由…
続きを読む →カテゴリー: 海苔・乾物・佃煮・漬物・調味料等
油清、桑名発祥のこめ油を買う / 三重 桑名市 1798年創業 (文化2年)
三重県桑名市は、桑名開発の祖である豪族・桑名首（くわなのおびと）の名に由来してその名がとられた街（諸説あり）。…
続きを読む →総本家新之助貝新、あさりめし / 三重 桑名市 慶長年間創業 (安土桃山時代)
三重県桑名市は、桑名開発の祖である豪族・桑名首（くわなのおびと）の名に由来してその名がとられた街（諸説あり）。…
続きを読む →丸越醸造 、道場 六三郎 心の白だしを買う / 埼玉 新座市 1925年創業 (大正14年)
埼玉県最南端で県内各市（朝霞・志木市等）・東京都（清瀬・東久留米市等）に接する新座（にいざ）市は、1955年（…
続きを読む →玉鈴醤油、万能タイプかけじょうゆ / 福島 伊達市 江戸時代末期創業店にルーツ
福島県中通り北部の伊達（だて）市は、2006年に伊達郡伊達町・梁川町・保原町・霊山町・月舘町の5町合併で発足し…
続きを読む →内池醸造、四季のつゆは甘みがあって美味い / 福島 福島市 1861年創業 (文久元年)
県庁所在地の福島市は県北東部の中通り北部にあり、主な市域は福島盆地の南西部分とその周辺の山岳・丘陵地域です。福…
続きを読む →国田屋醸造、おおまつしょうゆこいくち & 里の味 柚子みそ / 福島 二本松市 1777年創業 (安永6年)
福島県中通り北部の二本松（にほんまつ）市は、室町初期に奥州探題の畠山高国が居館して地名を二本松と改称し、七代当…
続きを読む →黒澤醤油、艶 大根出汁醤油 すごく旨い / 茨城 ひたちなか市 1905年創業 (明治38年)
茨城県中央部からやや北東で水戸市東隣の“ひたちなか市”は、1994年（平成6年）に勝田（かつた）市と那珂湊（な…
続きを読む →たつご味噌、めしどろぼうさん超美味しい / 茨城 高萩市 1854年創業 (安政元年)
茨城県北東部(県北地域)の、大半が山地で東部の市街地が太平洋に面する平地の高萩(たかはぎ)市は、1954年(昭…
続きを読む →高木商店・黄金味噌つぶ、塩味強めで美味い / 富山 魚津市 明治中頃創業
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）ほぼ中央で新川（にいかわ）地区の富山湾に面した魚津（うおづ）市は、195…
続きを読む →泉田醤油店、ほんのり甘口 醤仙 &だしつゆの手提げセット / 富山 黒部市 1848年創業 (嘉永元年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の日本海に面する黒部（くろべ）市は、1954年（昭…
続きを読む →飯澤醤油味噌店(ヤマデン)、さしみ醤油は甘めで美味い / 富山 黒部市 明治末期創業 (1900年代)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の日本海に面する黒部（くろべ）市は、1954年（昭…
続きを読む →道正昆布、ソフトこんぶ飴は懐かしい味 / 富山 富山市 1916年創業 (大正5年)
富山県の県庁所在地である富山市は、2005年（平成17年）に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都…
続きを読む →日本海味噌醤油、雪ちゃんの日本海こしみそ / 富山 中新川郡上市町 1924年創業 (大正13年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で富山地区の中新川（なかにいかわ）郡は、1896年（明治29年）に上新川…
続きを読む →盛田、さば節だしつゆでお蕎麦を食べる / 愛知 名古屋市中区栄 1665年創業 (寛文5年)
名古屋市の中核である名古屋市中区は、中部地方・愛知県・名古屋市の経済中枢機能が集中し多くの企業本社が立地してい…
続きを読む →まるやま、卓上味付のり のり兵衛を買う / 愛知 名古屋市中川区 1924年創業 (大正13年)
愛知県名古屋市西部の中川区は、ほとんどの地域が海抜ゼロメートル地帯あるいは海水面より低い地域で、区西側の市内有…
続きを読む →二百年物の杉桶で仕込んだ たまり醤油 傳右衛門 尚代 @伊藤商店 / 愛知県 知多郡武豊町 文政年間創業 (1818-31)
愛知県南部で知多（ちた）半島に所在の知多郡は、1878年（明治11年）の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する…
続きを読む →中定商店の宝山たまり十水(とみず)を買う / 愛知 知多郡武豊町 1879年創業 (明治12年)
愛知県南部で知多（ちた）半島に所在の知多郡は、1878年（明治11年）の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する…
続きを読む →サンビシの無添加純生しょうゆを購入する / 愛知 豊川市 1896年創業 (明治29年)
愛知県・東三河地方の豊川市は、律令制の宝飯郡豊川郷の地名が市名の由来となっていて、1441年(永享13年・嘉吉…
続きを読む →ミツカンのお酢と、新ブランドZENBを食べる / 愛知 半田市 1804年創業 (文化元年)
愛知県の尾張地方で知多半島東海岸中央部の半田市は、かつての“坂田（さかた）”が“はんだ”と読まれるようになった…
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